Возможные способы использования Wiki:
Использование под ОС Linux:
в качестве веб-сервера можно использовать встроенный в PHP, однако работает только начиная с версии 5.4.0.
http://www.php.net/manual/en/features.commandline.webserver.php
Также возможно использовать следующее программное обеспечение:
Хороший обзор серверов: http://suse.me/soft/microapache/all/
А также http://www.splitbrain.org/blog/2008-03/28-compiling_a_portable_apache_for_linux
Для экспортирования сайта в html есть плагин: https://www.dokuwiki.org/plugin:siteexport
Полезный плагины: